Nepečená gaštanová torta

Jeseň so sebou prináša aj zmenu chutí a lahodné gaštanové pyré by počas najfarebnejšieho ročného obdobia vo vašich dezertoch určite nemalo chýbať. Pripravte si s nami chutnú šťavnatú gaštanovú tortu, ktorú nemusíte piecť.

Nepečená gaštanová torta, zdroj: redakcia eReport Trnava

Jeseň so sebou prináša aj zmenu chutí a lahodné gaštanové pyré by počas najfarebnejšieho ročného obdobia vo vašich dezertoch určite nemalo chýbať. Pripravte si s nami chutnú šťavnatú gaštanovú tortu, ktorú nemusíte piecť.

Korpus:

2 balíčky gaštanového pyré

200 g mletých maslových sušienok

2 PL cukru

100 ml mlieka

150 ml rumu 

Krém:

2 balíčky vanilkového pudingu

1 liter mlieka

200 g cukru

125 g masla

Okrem toho:

Piškóty + rum

1 šľahačková smotana

1 vanilkový cukor

kakao

Postup:

Pomleté sušienky zmiešame so zmäknutým gaštanovým pyré, s cukrom, s rumom a s mliekom. Pozor! Záleží aké použijete sušienky, rum aj mlieko pridávajte postupne, aby malo „cesto“ kompaktnú konzistenciu a nebolo príliš tekuté. Následne ho natlačte na dno tortovej formy a dajte stuhnúť do chladničky

Potom zohrejeme mlieko s cukrom a pripravíme si vanilkový puding klasickým spôsobom. Keď je hotový, primiešame maslo, puding prikryjeme fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu a necháme vychladnúť. 

Po vychladnutí navrstvíme na korpus ½ pudingu, poukladáme piškóty, tie polejeme rumom a rozotrieme druhú časť pudingu. 

Vyšľaháme šľahačkovú smotanu s vanilkovým cukrom, potrieme tortu a na záver posypem cez čajové sitko kakaovým práškom. 

Tortu necháme dobre stuhnúť a cca o 6 hodín môžeme podávať. Dobrú chuť!

Zdroj: eReport Trnava

FacebookLinkedInWhatsAppEmailRedditvKontakte

Autor: Petra Suchá