Zdravý koláč bez výčitiek

Po Novom roku nastalo obdobie precitnutia z vianočného prejedania a množstvo ľudí medzi svoje novoročné predsavzatia zaradilo chudnutie a zdravšie stravovanie. Prinášame vám recept plný chutných a zdravých surovín.

foto redakcia eReport Trnava

Po Novom roku nastalo obdobie precitnutia z vianočného prejedania a množstvo ľudí medzi svoje novoročné predsavzatia zaradilo chudnutie a zdravšie stravovanie. Prinášame vám recept plný chutných a zdravých surovín. 

Suroviny:

2 rozmixované banány

2 najemno nastrúhané jablká

2 vajcia

1 jogurt tipu skyr

2 hrnčeky pomletých celozrnných vločiek

½ hrnčeka oleja (môžeme použiť kokosový alebo slnečnicový)

3 PL čakankového sirupu

1 a ½ ČL sódy bikarbóny

1 ČL škorice

1 ČL mletých klinčekov

100g sušených brusníc

100g tmavej čokolády (s 85% obsahom kakaa)

Cca 3 PL hladkej múky

Postup:

Rozmixujeme banány a najemno nastrúhame jablká. Pridáme skyr, olej, vajcia, čakankový sirup. Pomelieme celozrnné vločky a pridáme mletú škoricu, klinčeky a sódu bikarbónu. Primiešame k cestu. Brusnice a nasekanú čokoládu obalíme do cca 3 polievkových lyžíc hladkej múky, aby nám počas pečenia neklesli na dno formy. Po obalení primiešame do cesta. 

Koláč pečieme vo forme „srnčí chrbát“, ktorú sme vystlali alobalom. Pečieme v rúre na 180 stupňov s ventiláciou približne 30 minút. Koláč môžete servírovať ako zdravú desiatu, či raňajky. Dobrú chuť! 

Zdroj: eReport Trnava

FacebookLinkedInWhatsAppEmailRedditvKontakte

Autor: Petra Suchá